麥當勞薯條外帶老是軟掉!員工公開「3步驟密技」保證薯條香又脆

song 2022/08/23 檢舉 我要評論

買麥當勞外帶回到家薯條總是軟掉不脆了?澳洲一名麥當勞前員工分享一招超實用的密技,只要做出正確的3步驟,他掛保證回到家還想吃到脆薯的人永遠不會失望。

《每日郵報》(Daily Mail)報導,澳洲雪梨的布雪(Bruno Bouchet)表示,他2000年至2003年時曾在麥當勞擔任訓練員,那時他年紀是14到17歲。如今已經35歲的他,終於和大家公開一個能夠解決生活中微小卻又十分令人懊惱的問題 ─ 麥當勞薯條外帶回家後,到底如何保持脆度?

布雪表示,一般人拿到外帶後通常會把外面的紙袋封起來,這是完全錯誤的情況,因為大家會以為讓袋內保持溫度,才不會讓薯條冷掉又軟掉,但其實你應該把袋子打開,「把袋口封起來其實是在『蒸』你的薯條(片)」。

打開袋口後,布雪指出一般薯條都是開口向上,這時候應該要將盒子擺平,開口與袋子底部平行,這樣一來就可以減緩薯條內部熱度逸散的速度。接著,一般放在最底層的漢堡順序必須和薯條掉換,放在薯條上後,就能同時減緩熱度上升,也能保持空氣暢通,布雪說,「我再重覆一次,薯條放最下面,把它們擺平,漢堡在上,打開袋口,你這輩子就永遠不會再吃到軟掉的薯條了,我跟你保證。」


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