粗面条配上鸡肉、青菜,马来夫妇卖福建面一碗RM3,开档3小时就卖光

我走路带风 2021/11/02 檢舉 我要評論

福建面不仅华人爱吃,马来同胞也爱吃!

据《中国报》报道,麻坡一对受疫情影响失业的马来青年夫妇,在街边搭起棚子售卖华人传统美食福建面,并在广告横幅上加上华文,十分亲切。结果开业仅2天就吸引了大量人的支持,3小时售罄!

女摊主米拉(29岁)今天接受《中国报》访问指出,新型冠状病毒肺炎疫情导致她和丈夫失业,夫妻俩为了维持生计,决定炒卖华人传统美福建面。

阿米拉说,她的祖母是华人,她教给父亲精湛的厨艺,所以家人经常能品尝到华人菜。她指出,父亲一直有一个愿望,就是要把奶奶的手艺和私房菜传承下去,自己也学做了很多华人菜系。

阿米拉说,孩子还小,她和丈夫决定做点小生意,当小贩卖华人传统美食福建面。

值得一提的是,米拉也深深明白,炒福建面最重要的是“锅气”。粗面条用鸡肉和青菜炒,一份福建面只卖3令吉,价格非常亲民。因此吸引了不少顾客打包购买,这给了他们俩很大的动力,希望继续靠这门生意维持生计。

阿米拉说,虽然她不懂华文,但她认为福建面食源于华人,所以广告横幅上必须加上中文字,于是请朋友帮忙提供“清真福建面”的中文字。

她还委托广告公司印制广告横幅。阿米拉认为大马有三大民族,在光光的横幅上放上各种语言的字幕,可以突出多重色彩,让华裔顾客倍感亲切。




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